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下面附上一則新聞讓大家了解時事
京故宮推賀歲片 揭秘乾隆原來是火鍋迷
過年的團圓飯,您要吃什麼呢?北京故宮也過年,推出賀歲片,揭秘宮廷春節五大習俗,還翻出乾隆最愛的料理和當年吃飯所用的餐具,原來乾隆皇帝是個火鍋迷。
大陸劇《延禧攻略》:「吩咐了御茶膳房,準備了火鍋。」
從延禧攻略,太后設宴請吃火鍋。
大陸劇《如懿傳》:「今天的家宴,也算是為如懿熱鬧熱鬧。」
到如懿傳,清宮家宴皇帝的餐桌上也出現火鍋的身影。
這些古裝劇關島渡假村訂房折扣,不知道你有沒有嗅出端倪?原來乾隆最愛火鍋趴。
法國尼斯酒店訂房價格節目《故宮賀歲》:「燕窩芙蓉鴨子熱鍋一品,這個是萬年清酒燉鴨子熱鍋一品。」
北京故宮也過年,推出賀歲片揭秘宮廷春節五大習俗,還翻出乾隆最愛的料理,和當年吃飯所用的餐具。
節目《故宮賀歲》:「這是熱鍋,它叫火鍋,保持食物它不涼你看底下可以用火,然後透氣這兒還有個屜,這個屜做的底下可以用水。」
乾隆是有名的火鍋迷,以乾隆五十四年一年的御膳菜單為例,這一年中,他起碼吃了200多頓火鍋。
節目主持人:「乾隆皇帝請客千叟宴用的(蘸醬),是韭菜花,小醬瓜。」
北京故宮博物院研究館員苑洪琪:「這種蘸料呢,就完全是來源於滿族的傳統。」
一天三餐,燉滷的菜之外,就是火鍋,乾隆愛吃鍋泰國蘇梅島渡假村訂房費用過年倒數,更不能少了這一味。
熱狗堡、披薩、蘋果造型! 法式甜點融合紐約風情
法式甜點風靡全球,不僅口感富有層次,造型更是精緻華麗,一位來自法國的甜點師傅為了慶祝到紐約開業第15年,特別推出一系列充滿紐約風情的點心,造型相當可愛,包括熱狗堡、披薩,還有蝴蝶脆餅,帶您一起來看看。
來到紐約,許多人都會品嚐道地的熱狗堡,不過咬下去可別驚訝,因為眼前的這個,其實是一份法式甜點。
美國洛杉磯旅館預訂折扣手指餅乾浸泡椰子糖漿,變身成熱狗堡的麵包,中間的熱狗則是法國里昂渡假村預訂優惠由覆盆子奶油餡製成,而看起來像黃色芥末醬的其實是百香果凝乳,最上面再灑上椰子碎末,就完成了。
今年是法國甜點師傅多明尼克安賽爾來到紐約的第15年,為了慶祝這個里程碑,甜點店特別推出一系列充滿紐約風情的精緻點心,包括這座城市的食物、建築,以及對師傅個人來說,特別有意義的事物。
法國甜點師傅多明尼克安賽爾:「我在紐約待了15年了,我想要為紐約創造一個獨特的系列。日本福岡渡假村預訂」
不只熱狗堡,還有披薩、蘋果、蝴蝶脆餅、貝果,以及咖啡杯等造型的甜點,全部都是具有代表性的紐約小物。
原本香酥的蝴蝶脆餅,變身成花生醬和焦糖口味的蛋糕。
法國甜點師傅多明尼克安賽爾:「蝴蝶脆餅蛋糕裡面,其實是花生醬慕斯,還有鹹焦糖。」
再搭配脆薄片,鹹鹹甜甜,層次豐富。
這個充滿童趣的披薩造型甜點,則是由白乳酪慕斯為基底,裡頭是杏仁蛋糕,上面鋪上新鮮的草莓,還有挖了洞的白色巧顆力,最後加上一片香草布雷頓餅乾,整體口感濃郁香醇。
此外,還有計程車、地鐵站圖案的甜點,以及代表中央公園的榛果慕斯。
師傅先前因為創造Cronut而人氣飆升,把甜甜圈和可頌結合,紅遍全球。
法國甜點師傅多明尼克安賽爾:「我想,如果沒有創造出Cronut,我會每天持續用力鞭策自己。」
如今依然不斷創造岀令人驚豔的甜品,讓眾多甜點迷為之瘋狂。
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