【訂房好康分享】達菲斯梅丁娜民宿 - 非斯-爽爽訂好房
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
惡魔鍋、台灣牛腸鍋 日本火鍋吹百變風
日本火鍋現在大吹百變風，「台灣牛腸鍋」先煎好絞肉後，再淋雞骨高湯添美味，加麵條就變成牛腸拉麵，「惡魔鍋」則是淋上超濃起司，獻上超濃郁口感，另外還有一款「炊肉鍋」用牛尾湯當湯底，層層堆疊的肉片，賣相驚人。
肉塊煎得外酥內軟，東京銀座這家餐廳，店內人聲鼎沸，顧客大快朵頤。
主廚vs.記者：「讓您久等了，好的，這是炊肉鍋，放了這麼多的肉，賣相好驚人啊。」
這個「炊肉鍋」裡的蔬菜，是由高麗菜、水菜、豆苗以及長蔥所組成。而調味料則出動了七味粉、胡椒，以及薑片均勻攪拌，肉片更有牛、豬，羊肉三味一體，鍋子中間再放入牛尾湯。
記者：「蔬菜裡的酥脆口感，還有肉的軟嫩感完美結合，而薑片也導出了蔬菜和肉的美味。」
東京世田谷區這家餐廳，招牌打著「台灣牛腸火鍋店」，火鍋泰國旅館查詢一上桌，又讓顧客忍不住拿起手機拍照打卡。
顧客：「好大的衝擊感，這是我到現在吃過的火鍋中最喜歡的。」
牛腸火鍋賣相驚人，其實是從台灣担担麵發想而來的名古屋特產，所以取名為「台灣牛腸鍋」。重點是這個豬絞肉，店家會先做成漢堡排，放進平底鍋煎，而理由是來自店家的美味堅持。
主廚日本熊本旅館預訂折扣：「要帶出香氣和Q彈口感。」
煎好的漢堡排，再放進用叉燒肉燉煮的高湯裡兩小時，等入味後再用手撕成小塊，擺盤後，肉片和蔬菜層層堆疊，最後淋上用蔬菜和雞骨熬煮的高湯，還有醬油汁，成功收服饕客的胃。
顧客：「肉末相當有肉的存在感，真的很有肉感。」
還可以加入麵條，當成拉麵來吃，一鍋兩吃。而接下來這款火鍋，將讓所有人拍案叫絕。
主廚vs.記者：「讓你久等了，這是『惡魔鍋』，哈哈，『惡魔鍋』好厲害的賣相。」
「惡魔鍋」用的是紅通通的番茄湯底，增添爽口感，炸雞先沾青海苔粉再下鍋油炸，擺盤後淋上番茄湯，但是想開動還要最後一道程序。
記者vs.主廚：「我要開動了，不知道是什麼味道？請稍等一下，要淋上起司才算完成，什麼？還要再淋起司啊，是的。」
混合了切達起司以及莫札瑞拉起司的濃起司，豪氣地淋在料理上。
記者：「嗯，好多汁。」
「惡魔鍋」好美國波士頓飯店評價不好吃，看記者的表情就知道答案了。
植物被剪也會痛！番茄1小時哭泣35聲、煙草15聲
近幾年有科學家發現，植物擁有視覺、聽覺和嗅覺的能力，然而最新研究顯示，當植物缺乏水分或被剪去根莖時會產生壓力，同時會在空氣中發出聲波，但因植物的哀嚎聲接近無聲，使得人類無法聽見。
New Scientist報導，以色列臺拉維夫大學(T美國舊金山飯店訂房推薦el Aviv University)研究團隊，日前利用儀器針對番茄及煙草做出實驗，分別在缺乏水分及根莖被折斷的情況下，偵測兩種植物受到壓力時所發出的聲波，研究員將麥克風放在距離植物10公分處，結果錄下20到100千赫茲(kHz)的聲波。研究團隊表示，只有部分哺乳類動物和昆蟲可以從5公尺外聽見並回應此聲波，然而人類卻無法聽見。
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在缺水情況德國美因河畔法蘭克福賓館預訂折扣下，番茄每小時共發出35次聲波，煙草則是每小時11次；若是在根枝被剪去的環境下，番茄在接下來一小時內，平均發出25次低鳴，煙草則是15次。相比之下，沒有受到壓力的植物，平均一小時低鳴少於1次。
研究團隊推斷，植物除了能在空氣中發出聲波外，還能聽見其他植物的聲波並做出反應，「從過去認為植物幾乎是無聲的，直到此次研究成果，這些發現改變我們對於植物的既定印象」，未來也能夠將研究成果投入農業，讓農夫隨時透過聲波來掌握植物的情況。
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